2016年9月16日 星期五

博客來熱門書籍珠寶盒法式點心坊:40道品味法國的烘焙饗宴





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精品級烘焙名店 珠寶盒法式點心坊私房配方首度公開.感動滋味一次珍藏


★ 名人饕家口碑相傳,夢幻烘焙名店

★ 精巧手藝,日本知名法式烘焙大師、冰淇淋甜點世界冠軍也驚豔的精緻質感

★ 嚴選店內人氣甜點 & 歐式麵包 & 絕版經典產品,收錄超過40道配方


甜點,展現著法國人的優雅品味;麵包,則是法國人的靈魂。十年前,珠寶盒法式點心坊率先引進多種法式風味,以閃耀如珠寶般的甜品,與保留自然口感的歐式麵包,在眾多美食愛好者的口袋名單中留下記號。本書首度公開配方,由主廚親自示範步驟,蒙布朗、國王餅、牛角可頌、可麗露、焦糖布蕾、鹹派……等,完美複製來自塞納河畔的華麗饗宴。

名人推薦

2011法國最佳工藝獎MOF得主 、2010冰淇淋甜點世界冠軍 泰瑞?巴馬斯(Thierry Bamas)|日本知名法式烘焙品牌Le Petit Mec、RéFECTOIRE經營者兼主廚 西山 逸成(NISHIYAMA ITSUNARI) 熱情專文推薦



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珠寶盒法式點心坊:40道品味法國的烘焙饗宴




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東森新聞











▲北捷開始湧入大量返家人潮,目前處於管制狀態。(圖/記者徐文彬攝,下同)

生活中心/綜合報導

2016跨年活動結束,各地開始出現大量返家人潮,北捷為疏散人潮,將循例連續42小時營運不收班(小碧潭站及新北投站除外),此外貓空纜車也延長至凌晨2點,並視現場狀況疏運完畢。至1日凌晨2時,捷運站仍擠入大量人潮,捷運局出動大批人力管制進站,也請民眾千萬耐心等待,切勿推擠。

為配合31日(週四)台北市政府前廣場舉辦的跨年晚會活動,台北捷運循例連續42小時(104年12月31日6時起至105年1月1日24時,小碧潭站及新北投站除外)營運不收班,另貓空纜車延長營運至凌晨2時,並視現場人潮營運至旅客輸運完畢為止。

北捷特地規劃「分散路線搭乘、3條路線離場」的小撇步,旅客可自由選擇鄰近車站,並利用板南線、淡水信義線前往。此外,為了怕民眾在等待過程中太過無聊,甚至有主持人站出來串場,讓現場民眾「不會乾」!

▼為了怕民眾太無聊,甚至有主持人在捷運站門口串場。





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