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底下是 咖啡知識大全：揭開美味咖啡的全貌 的內容簡介
花式咖啡具有無限的可能性與變化，也因近年連鎖咖啡店逐漸普及，咖啡便成了大眾觸手可及的飲品。咖啡的世界博大精深，本書詳盡描述咖啡豆的歷史由來、各國咖啡豆的特色至挑選咖啡豆的方法，還有剖析水、奶精和沖煮器具如何成為決定咖啡味道的關鍵，所有與咖啡有關的知識集合其中，與讀者一同探索咖啡引人入勝的奧妙之處。
咖啡豆，就要這樣選∕要說選豆子的眼光決定咖啡的味道，一點都不誇張。開始選豆子之前，必須充分瞭解咖啡豆本身的特性，還有經過烘焙後造成的味道差異。在選擇咖啡的時候，有酸味、苦味、濃厚的口感等等方向，最重要的就是從咖啡獨具的味道中，找出自己最中意的關鍵。
在家挑戰手工烘焙的樂趣∕在家享受咖啡樂趣的極致方法，應該就是手工烘焙了吧。覺得手工烘焙太困難或門檻太高就放棄的話，實在太可惜了。其實只要掌握重點，沒有經驗的人也能輕鬆上手，利用家裡現有的器具馬上就可以進行咖啡豆的手工烘焙。
享受冰咖啡的四種方法∕冰咖啡就是具有「用水沖泡」、「沖泡速度快」等方便的特性。使用滴濾法沖出來的冰咖啡，味道跟市面的現成冰咖啡完全不同。冰咖啡中的香氛咖啡在濃郁的香氣和苦味之餘，帶有不可思議的清透滋味。只要在家多費一點心思，就能調配出令人難以抗拒的獨特味道。
自由自在地調配花式咖啡∕從定番類型到獨門秘方，花式咖啡的世界廣大無邊！只要有一台義式濃縮咖啡機，家裡也可以變身成咖啡廳。本章節就請來冠軍咖啡師介紹花式咖啡的調理方式，讀者可以它們做為基礎，研發出一杯屬於自己的獨門花式咖啡。
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東森新聞
2016年02月09日 07:30
記者簡子喬／綜合報導
2015年演藝圈可以說是喜事連連，許多藝人紛紛傳出交往、結婚，甚至生小孩的喜訊，演藝圈的新手爸媽也都相當興奮地常在臉書分享自家寶貝的近況，讓粉絲也能分享到博客來書局 他們的喜悅，今天就要來盤點2015年萌度破表的小小星二代，讓這些萌寶寶的可愛模樣融化各位網友的心！
▲阿沁與花花生下女兒「小花苞」。（圖／取自花花臉書）
「小花苞」是F.I.R吉他手阿沁與花花的女兒，2015年6月底出生的她有一雙萌萌大眼，媽媽時常透過臉書分享她的近況，她一下子穿上毛怪裝賣萌放電，一下子又扮成聖誕娃娃，超會擺表情的她時常露出淺淺笑容，模樣相當令人憐愛。
▼小花苞。（圖／取自花花臉書）
▲徐若瑄與兒子「小V寶」。（圖／翻攝自徐若瑄臉書）
「小V寶」是2015年徐若瑄剖腹產下的小男孩，媽媽在生他以前可是花了相當多的力氣，不但挨了300多支的安胎針，還臥床養胎了近半年的時間，相當辛苦。他遺傳到了媽媽超大的水汪汪眼睛，與修杰楷、賈靜雯的女兒咘咘還一同合照過，2個小寶寶的互動相當可愛。
▼小V寶。（圖／取自徐若瑄臉書）
▲賈靜雯與修杰楷生下的「咘咘」。（圖／翻攝修杰楷臉書）
「咘咘」是賈靜雯和修杰楷生下的小女娃，與小V寶同樣都是8月出生的寶寶，有著一雙圓滾滾的眼睛，就像是戴了「永久放大片」一樣，蘋果般的軟嫩雙頰加上超會擺POSE，讓她獲得許多粉絲稱讚，有網友還表示「咘咘已經不能再更可愛了啦！」
▼咘咘。（圖／取自賈靜雯臉書）
▲隋棠與老公Tony謝生下帥兒Max。（圖／取自隋棠臉書）
「Max」是隋棠和Tony謝生下的帥兒，雖然是單眼皮，但眼睛相當的大，經常被稱讚「真的好帥！」更曾經甜躺在媽媽的胸口，睡到露出幸福的微笑，被大讚「超會擺表情」。他有次還給家中因為生病而住院的狗狗「愛的呼呼」摸頭，獲得一片好評。
▼Max。（圖／取自隋棠臉書）
▲方志友與楊銘威因為拍戲殺出愛火，生下女兒Mia。（圖／取自楊銘威臉書）
「Mia」是年輕小爸媽方志友及楊銘威的女兒，爸媽因為拍攝《愛上兩個我》相戀、迅速就傳出懷孕的喜訊，2015年8月出生的她除了可愛、還相當愛笑，時常與爸爸玩到發出超萌的笑聲，讓媽媽也忍不住吃醋、發動態表示「你們慢慢親，我先去午睡。」讓粉絲看得津津樂道。
▼Mia。（圖／取自方志友、楊銘威臉書）
▲宥勝與助理老婆婚後生下女兒蕾蕾。（圖／取自宥勝臉書）
「蕾蕾」是2015年4月出生的萌女娃，爸爸宥勝以及小嫻生下她後，經常在臉書分享她的動態，有著無辜大眼的她相當會撒嬌，長得還相當神似南韓節目《超人回來了》的超夯小童星智蘊。她也已經有過螢幕處女秀，與爸爸一同客串戲劇《料理高校生》，雖然只短短出現不到2分鐘，但超可愛的笑聲融化了不少觀眾。
▼蕾蕾。（圖／取自宥勝臉書）
▲陳海茵與設計師老公結婚12年，生下女兒「喜羊羊」。（圖／取自陳海茵臉書）
「喜羊羊」是主播陳海茵和設計師老公的愛女，2015年9月出生的她有著肉肉雙頰和大大眼睛，因為她是爸媽結婚12年終於產下的「愛的結晶」，所以爸媽對她疼愛有加。不過，她在出生時因為受到擠壓，在腦部留下血塊，但在日子一天天過去，腦部的血塊也已經漸漸消失，消息一出讓網友相當開心、也送上滿滿祝福。
▼喜羊羊。（圖／取自陳海茵臉書）
▲黑人與范范生下雙胞胎兒子「飛飛翔翔」。（圖／取自范瑋琪臉書）
「飛飛翔翔」莫過於是2015年最夯的萌寶寶了，他們是歌手范瑋琪以及黑人陳建州所生的雙胞胎，1月出生的他們有著調皮的個性以及可愛的外表，2兄弟可愛的互動也經常被爸媽PO出，尤其是每晚都會進行的搶奶嘴模樣，更是讓爸媽和網友們百看不厭，小兄弟也已經開始學會站立行走，讓網友都直呼「我們真的是看著飛翔長大的啊～」
▼飛飛翔翔。（圖／取自范范、黑人臉書）
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